自制酸酸甜甜的山楂酱

1、山楂洗净

2、一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。

3、放入不锈钢锅里，

4、加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。

5、一直炒至很粘稠即可。也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，

6、​加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。​