无需装饰——乳酪蛋糕

1、饼干底托制作：巧克力饼干100g压成碎屑，黄油50g融化拌入碎屑，铺在蛋糕模底压实，冷藏备用。

3、把乳酪盆放在热水上面, 乳酪加60g糖，遇热变软融化拌匀，

7、蛋清加入40g糖打发 ，与奶酪糊轻轻拌匀 ，拌好的蛋糕糊是细腻顺滑的

8、把奶酪糊分成两份，其中一份拌入草莓酱，呈粉色。如果把粉色奶酪糊放入料理机打一下，就会得到细致均匀的粉色奶糊，成品会比较漂亮，因为我是自家吃，重口感不重外观，这一步就省了。

9、把原味奶酪糊和草莓奶酪糊交替倒入模具。

12、尽管蛋糕长相丑，还是很快被吃光，好吃呀！尝一口，奶酪、奶油、柠檬、草莓、鸡蛋~~各种香在嘴里交织弥漫。