宝宝辅食：香酥洋葱圈

洋葱圈胜在材料简单，物美价廉——说它物美，主要是在油炸食品中算是健康的，毕竟有洋葱嘛——蟛杆戛攉小孩子不爱吃洋葱，做成洋葱圈就没问题。

功效：健脾开胃

原料：白洋葱1个；

调料：干淀粉适量；鸡蛋1个；面包糠适量；食用油适量；盐少许；番茄酱适量；

步骤与做法：

1、洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧；每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；

3、锅中入油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄；捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可装盘，佐番茄酱上桌蘸食。

小贴士：

1、切好的洋葱圈一定要先裹上一层干淀粉，在裹鸡蛋和面包糠。为啥？可以试一个不裹淀粉的圈圈炸炸看，洋葱和面包糠会脱离。

2、油温不要太高，避免面包糠炸糊。

3、白洋葱比红洋葱口感好，白洋葱味甜，红洋葱比较冲。