1、高筋面粉低筋面粉混合。

3、然后擀面杖擀平,压平,柔好的面团。

5、再从另一边又桑过来,两边在合并,然后大从新擀成面皮。

7、以上动作从复5-6次,每次都是15分钟-20分钟后拿出来从新折叠面皮,再次擀成一张皮,卷起来。

9、按模具形状弄好,这是做好的蛋挞皮。

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