拌海蜇头的做法

2025-05-09 15:56:54

1、海蜇浸泡，中途换几次水，直到没有咸味为止。

2、把海蜇片成小块，放置备用。

3、把海蜇用温水汆一下。

4、汆好水的海蜇浸泡入冷水中。

5、沥干海蜇的水分。

6、调一份酱汁（生抽，白糖，盐，醋，葱末，蒜泥，辣子，香油）。

7、将调好的酱汁倒入装有海蜇的盘中，拌海蜇头就做好了。

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