梅雨季节养生必备三款祛湿汤

夏来“春”不走，今坎怙醣秸年的春天，似乎特别恋恋不舍，气温多变，广东又进入了烦人的梅雨天气。一想到那到处湿漉漉，人便觉得全身乏力、没了食欲，好心情马上打个折扣。煲些美味汤水提神解乏，保持好心情。下面介绍几款靓汤供大家参考以除湿解乏之用：

　　淮山扁豆煲鸡脚

　　功效：健脾燥湿开胃。

　　材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

　　制法：

　　1.先将猪肚洗净飞水。

　　2.将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

　　适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

　　注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。

　　赤小豆粉葛煲鲮鱼

　　功效：清热下火、祛湿润燥。

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

　　做法：

　　1.赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净，切块;

　　2.鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。

　　3.把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

　　适应症：赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。