自制奥尔良烤翅

1、超市买的一包冰冻鸡翅，菜市场也有散装的，但是觉得独立包装的质量好一些，标识齐锾哩菸谷全，吃起来安全也有保证！这也为什么是要自己做的原因。

2、倒入料酒，加适量清水，以淹没鸡翅为宜，浸泡20分钟，再用清水清洗干净，我的鸡翅比较大，所以改了一下刀，如图，～两面三刀

3、奥尔良烤翅调料45g，以1:1的比例加入矿泉水，搅拌均匀

4、将洗净的鸡翅沥干水分，加入配制好的奥尔良调料

5、按摩十分钟，腌制十二到二十四小时，这几天天热了，需放入冰箱保存，我也试过腌制两小时，不是太入味！

6、第二天拿出，放入烤箱，我家长帝烤箱210度，25分钟！

7、烤制过程中观察火候，我家的是上下管加热的烤箱，不用翻面，担心汁水到处飞溅，所以加盖了上层锡纸，大家随意！

8、烤好后，拿出摆盘，就可以吃了哦！^ω^