椒麻鸡的家常做法
1、鸡清洗干净,切掉鸡爪和头,锅中放水和料酒,大火烧开(量要大,以没过鸡肉为准)

3、大葱切细丝,放碗里加煮鸡的鸡汤,香油,盐,生抽,白糖,调成碗汁浇到鸡肉上

5、趁热把油浇到鸡肉上,(需谨防热油溅到身上烫伤)

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