详细教你做萝卜糕

1、罗卜刨丝，挤出125克左右的罗卜水，倒入混合好的两种粉中，开成浓稠的粉浆备用；

3、倒入开好的粉浆搅和均匀，这时会觉得有点稀，只要开中小火翻炒几下，就成为有粘性的糕坯了(如果萝卜水份大，开火翻炒了还是觉得稀没粘性就适量加点粘米粉)；

5、水开大火蒸45分钟，冷却后放冰箱冷藏可保存2~3天，吃时切块蒸热或煎香都可以(香煎的更好吃)；

7、更喜欢将萝卜切成粗条的罗卜糕(^_^)

9、分享另一种口感的做法(只放玉米淀粉的方子):去联羧讳奁皮萝卜5斤玉米淀粉1斤腊肉,头菜,虾米,瑶柱,胡椒粉适量做法:1.萝卜刨丝，萝卜水开成粉浆，炒香肠肉，放入其它配料，再放萝卜煮熟，调味；2.倒入疙矬嫣歌全部粉浆，混合均匀，开小火翻炒至粘稠状态，装盘大火水开蒸45分钟。