应该这样做凉拌豆皮

2025-06-08 10:11:16

1、豆皮泡在冷水里。冷水的味道会更灵活。温水的味道会变软和腐烂。我喜欢把它泡在冷水里。浸泡后,我会在沸水里浸泡半分钟。也用于消毒。毕竟,人们通常直接用自来水浸泡。

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2、浸泡后,把刀切成10厘米长的条状

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3、切好如图

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4、大蒜和香菜分开切碎

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5、加入蚝油、盐、糖和醋、辣椒油、大蒜和香菜水,拌匀

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6、成品

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