应该这样做凉拌豆皮
1、豆皮泡在冷水里。冷水的味道会更灵活。温水的味道会变软和腐烂。我喜欢把它泡在冷水里。浸泡后,我会在沸水里浸泡半分钟。也用于消毒。毕竟,人们通常直接用自来水浸泡。
2、浸泡后,把刀切成10厘米长的条状
3、切好如图
4、大蒜和香菜分开切碎
5、加入蚝油、盐、糖和醋、辣椒油、大蒜和香菜水,拌匀
6、成品
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1、豆皮泡在冷水里。冷水的味道会更灵活。温水的味道会变软和腐烂。我喜欢把它泡在冷水里。浸泡后,我会在沸水里浸泡半分钟。也用于消毒。毕竟,人们通常直接用自来水浸泡。
2、浸泡后,把刀切成10厘米长的条状
3、切好如图
4、大蒜和香菜分开切碎
5、加入蚝油、盐、糖和醋、辣椒油、大蒜和香菜水,拌匀
6、成品