水煮鸡蛋时应该注意点什么

1、首先将准备好的鸡蛋，用水清洗干净表面。鸡蛋表面会有一些脏东西，所以在煮鸡蛋之前一定要先用水清洗一下；

3、锅中添加适量的清水，鸡蛋冷水下入锅中，倒入少许的白醋，开中火煮开锅后，盖上锅盖煮5分钟即可；

5、个人建议 煮鸡蛋的时间非常的关键，煮时间太长鸡蛋口感老，煮时间短鸡蛋会不熟。

7、个人建议一 鸡蛋下锅之前先用清水浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋吃起来更滑嫩；

9、个人建议三 鸡蛋要冷水下锅，水温慢慢加热，鸡蛋受热才会均匀。煮鸡蛋时要掌握好火候，开锅后转为小火煮。如果开大火煮，很容易将鸡蛋煮裂口。