怎么做豆沙包
1、先来做豆沙,适量红豆,清水泡了大概四个钟,然后高压锅压了40分钟,我觉得还可以再长点时间,我压的不够烂,出来的豆沙不够细腻。
2、不粘锅放橄榄油,再放入辅食机打好的豆沙,最小火慢慢炒。
3、炒到水分渐渐没了,比较干,能成型就差不多了。
4、高压锅压豆子的时候同时准备发酵面团,500克的面粉加上300克清水5克酵母少许小苏打,揉成团放进烤箱,35度60分钟发酵
5、发酵完的面团揉一揉,排排气,揉光滑就差不多了。
6、放入蒸笼,蒸熟即可~~
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