教你做爆炒花甲
1、新鲜的花甲准备。
3、各式配料准备。
5、吐净泥沙的花甲，在流动的手下冲洗几遍。
7、坐锅烧油，5成热时下姜，蒜碎。
9、翻炒至花甲壳变色时，沿锅边淋入料酒除腥。
11、加入豆豉酱。
13、加入香葱段。
15、关火，颠锅后出锅即可。
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1、新鲜的花甲准备。
3、各式配料准备。
5、吐净泥沙的花甲，在流动的手下冲洗几遍。
7、坐锅烧油，5成热时下姜，蒜碎。
9、翻炒至花甲壳变色时，沿锅边淋入料酒除腥。
11、加入豆豉酱。
13、加入香葱段。
15、关火，颠锅后出锅即可。