食补佳品马蹄糕的做法
1、马蹄切碎备用

3、用干锅炒白糖,炒至白糖溶化,成焦糖(中小火慢炒),再把剩下的750克清水倒入焦糖中,放入切碎的马蹄,一并煮开成焦糖马蹄水。

5、再把熟粉浆一次性快速倒入生粉浆中,搅拌至均匀。

7、成品,待马蹄糕放凉后才能切件。切件后的成品

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