炒大虾的家常做法
1、基围虾清洗干净后去除虾线。
2、加盐白酒姜腌制15分钟。
3、将芹菜去掉叶子，清洗干净。
4、开水焯芹菜后，切段备用。
5、锅里热油，放入葱姜爆香。
6、将虾倒入锅中翻炒。
7、加入料酒去腥。
8、放入白糖和醋。
9、加入芹菜段。
10、翻炒片刻后，出锅装盘即可。
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1、基围虾清洗干净后去除虾线。
2、加盐白酒姜腌制15分钟。
3、将芹菜去掉叶子，清洗干净。
4、开水焯芹菜后，切段备用。
5、锅里热油，放入葱姜爆香。
6、将虾倒入锅中翻炒。
7、加入料酒去腥。
8、放入白糖和醋。
9、加入芹菜段。
10、翻炒片刻后，出锅装盘即可。