星期美食--酱香牛蛙怎么做?

1、准备蔬菜，牛蛙吨易坌荐切成块，加入洋葱、姜、料酒、生粉、白胡椒粉，腌半小时。取下金针菇根洗净。把莲藕削皮，切成片。把它泡在水里。把泡椒切成块。

3、火锅油，加入洋葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，炒香叶

5、牛蛙来回炒豆瓣酱、豆瓣酱、甜酱

7、盖上锅盖煮一会儿

9、放入金针菇，煮一会。（我忘了在这一步拍照~）

10、来回翻炒均匀，加入1汤匙虾仁酱油（生酱油）、3汤匙糖，并用高热收汁（这一步我也忘了拍照……）根据自己的口味，可以加入盐和胡椒粉，喜欢深色的可以加入一些生烟。我不喜欢吃太多，所以我没放。

11、把它打开，放在盘子里，加入香菜，好吗。