怎么做一道美味的红烧鸡翅
1、鸡翅改刀，就是在上面划几刀，可以入味道。
2、冷水下锅，放进去料酒，去腥。漂去血末。
3、凉水洗干净。
4、热锅烧油，下冰糖，炒出糖色。
5、下鸡翅，翻炒上色，加水没过鸡翅就好了。
6、放葱姜、小米椒、盐、鸡精、花椒粉。煮20min。
7、大火收汁。
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