如何自制香辣蘸料

1、首先将小葱切成芯扈哑蛘葱末，蒜捣成蒜蓉，八角香叶来一点点就行。PS：葱和蒜和辣椒面的分量完全根据你自己的口味，放多放少都行。

3、准备另一个碗倒一点耗油，以及少量生抽，少量酱油，然后用筷子搅拌一下，让耗油散开溶解。

4、炒锅烧热，放入冷油。根据用量决定油的多少。等油烧热（可以看到冒大量烟）的时候，关火，冷却半分钟。