过有意义的端午节，做自己爱吃的咸肉粽

1、粽叶买回来先用清水浸泡，泡一小时，然后煮了十分钟，让粽叶软化。

2、淘洗好糯米，不泡。绿豆在市场买的去皮绿豆，包粽子专用，泡一小会儿。五花肉洗净切块，加生抽老抽五香粉盐，和泡发冬菇，瑶柱，虾米一起腌至入味，腌制两三个小时，另外备了十个咸蛋黄，每个切半。

3、一个粽子放半个咸蛋、一小块五花肉、一个冬菇、少许瑶柱、少许虾米，两勺栌斗。三角粽的包法。

4、粽子包好放高压锅里，水没过粽子，水沸腾后加压阀压40分钟，然后关火焖20分钟。

5、开锅后，凉10分钟即可开吃。