蔓越莓酱烤奥尔良鸡翅

1、准备好材料。新鲜的鸡翅用奥尔良。腌料腌制五个小时以上，自制蔓越莓酱两勺。（另附蔓越莓酱的做法）

2、锅内倒入清洗干净的鲜冻蔓越莓、清水,糖小朵零卡糖、老冰糖、挤半个柠檬汁。大火煮开,转小火,熬制10分钟左右,煮到蔓越莓爆开,有"融化"之态即可！（比例是蔓越莓400克，老冰糖、白砂糖、蜂蜜、水各100克。）

3、把煮好的蔓越莓放进料理机中，打成酱！把打好的蔓越莓酱倒入锅中，用小火再煮15分钟左右，要不停的搅拌，搅拌可防止粘锅！煮过的果汁更加美味。用搅拌的刮刀挑起果酱不成线往下流，便可以关火！关火后，等温度降到45度左右的时倒入100克蜂蜜搅拌均匀即可！

4、酸酸甜甜的蔓越莓酱就做好了。

5、上下火200度，提前15分钟预热烤箱，把腌制好的奥尔良鸡翅放进去烤20分钟，取出。

6、两勺蔓越莓酱+1勺玉米油搅拌均匀，调成蔓越莓酱汁，把烤了20分的奥尔良鸡翅用刷子均匀的涂一层蔓越莓酱汁。

7、重新放入烤箱烤20分钟。

8、美味的蔓越莓酱奥尔良烤鸡翅就新鲜出炉了。 刚烤完的鸡翅,金黄中带着蔓越莓的鲜红色,看起来油嫩油嫩的,十分漂亮！味道“香飘十里”,在走廊都能闻到。

9、听着音乐，用两根手指优雅的夹起一块蔓越莓酱奥尔良烤翅，然后把胳膊齐胸平举，仿佛怀抱中有着一个天使一样的舞伴，一边灵动的转圈，一边一点一点的品味着烤翅的美味！闭上眼睛，心有多大，舞台就有多大！