经典四鲜包子

1、香菇、木耳、黄花分别泡发，至少2个小时。

5、调制馅料的时候可以适当多放一些酱油，能把香菇的味道充分调动出来，另外再准备一些清淡不加酱油的馅料，满足家人不同口味。

7、填入馅料，左手托住，右手拇指和食指转圈捏褶，

8、捏好的包子需要再次饧发，面皮变厚棱角变圆就可以上锅蒸了。

9、大火足气10分钟，关火不开盖再焖3分钟，经典美味的四鲜包就做好了，朋友说得没错，素馅包子，比肉包还香。