美味主食——奥利奥营养面饼
1、胡萝卜蒸熟后用料理机打成泥。
2、面粉、玉米面粉、酵母以及胡萝卜泥收到盆里。
3、加适量温水和成面团。这里温水的添加量要根据胡萝卜泥的含水量自己掌握,要把面团和的比饺子面软,像烙烫面饼的面的程度。和好面团饧发约1小时
4、奥利奥饼干备好。
5、饼干装入食品袋用擀面杖碾成粉末,饼干的夹心不要去掉,一起碾碎。
6、一小时后面发。
7、取出揉匀。
8、分成6个面剂子,团圆。(可以随个人喜好分个数,大小随意)
9、面团擀成饼,放入2汤勺饼干碎。
10、收口包严。
11、收口向下全部做好。
12、每个剂子用手直接拍成小饼,或用擀面杖轻轻擀。
13、平底锅放一层油,做好的饼坯放入油锅。
14、翻动,小饼鼓起两面金黄即可。
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