炖牛肉的做法

2025-05-17 00:34:01

1、1.将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状

3、3.热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香

5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后

7、最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）

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