珐琅锅版猪脚大餐
1、将猪脚焯水后，在珐琅锅内倒少许油。
3、猪蹄少许上色，放入大料、大葱和生姜，翻炒。
5、中小火慢炖40分钟，后面不要随便开锅，以免水份丢失。
7、40分钟后，开盖，适当调整火力进行收汁工作，一锅猪脚就大功告成了。
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1、将猪脚焯水后，在珐琅锅内倒少许油。
3、猪蹄少许上色，放入大料、大葱和生姜，翻炒。
5、中小火慢炖40分钟，后面不要随便开锅，以免水份丢失。
7、40分钟后，开盖，适当调整火力进行收汁工作，一锅猪脚就大功告成了。