宝宝也爱吃的梅干菜肉饼

1、把面粉、鸡蛋和糖揉成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟

2、李干用水洗净，拧干水，不浸泡，将五花肉切碎，葱切碎，锅中油加热，依次放入大蒜，加入适量冰糖，炒至肉末变白，倒入李干，炒虾皮，加入适量的料酒、盐、干妈和五香粉，炒备用

3、把面团分成6份，一份约110克，擀成圆形，包入馅料，用手轻轻按压一下，压成薄饼状，注意手法，免得漏馅。

4、在揉面垫上撒些干面粉，把馅饼用填料包好，防止粘在一起

5、用刷子刷少量油，预热上下板，整个过程烘烤8分钟，中间转动表面3分钟，避免受热不均

6、注意上下翻面，免得一面烤成黑脸??。闻到香味了有末有～

7、诱人的梅菜肉干蛋糕是出锅来吃的。

8、切开来满满的都是料啊，哇塞一口真是好满足好香啊，比街头买的好吃多了，最主要是自己做的吃的放心实在??幸福就是这么简单……