大厨教程之-草菇蚝油炒猪颈肉!

1、先切下猪脖子。添加：花生油，面粉，盐，蚝油，鸡精，士候眨塄大蒜两小时。如果我觉得快的话，半小时后我就能开始煎了。

2、这是草菇（鲜菇）泡在水里洗外面的脏东西。

3、把它切成两半。

4、先把油涂在大蒜上，让它爆炸。

5、然后倒入猪颈肉，慢慢翻炒至香而金黄，

6、加入蘑菇，炒两分钟左右。

7、加入蚝油炒熟。差不多完成了。最后一步结束了。

8、酱油：酱油，白糖，生料。搅拌均匀，倒在上面，搅拌几次，然后放入锅中。

9、现在装上了。

10、香喷喷的草菇车漆猪脖就完成了。猪脖子也可以用牛肉做。