京酱肉丝家常
1、将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
3、将葱白切成丝，码放盘子中准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒眨饲遛赔碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
5、炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒均匀
7、装盘即可
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