蔓越梅饼干的做法

1、蛋液是整个鸡蛋呦

2、黄油室温软化后，加入木糖醇，搅拌均匀，不需要打发

3、加入鸡蛋液，搅拌均匀

4、加入蔓越梅干，太大的蔓越梅干，预先切成小粒哦

5、筛入低筋面粉

6、必须筛呦，不然会影响口感，然后搅拌均匀成面团

7、将面团用手搓成长条，包上保鲜膜，放入冷冻室至硬，大约需要一个小时，关键呦，不然一会儿切的时候不成形

8、冷硬的面团用刀切成厚片，不要太薄哦

9、也可以做成自己喜欢的模型哦，嘿嘿……

10、放入烤盘，放进预热好的烤盘中，200度，中层，烤15—20分钟，中间可翻面一次，至表面微金黄即可

11、彻底放晾后，就可以放入密封盒内保存喽