1、将鸡腿，鸡翅洗净后切成小块，放蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分钟。
3、锅中倒油放入葱姜，蒜，干辣椒炒香。
5、加入香菇块继续翻炒。
7、把炒过的鸡肉香菇放入压力锅，加入泡香菇的水，稍微漫过鸡肉即可。
9、揭开盖把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。
