怎样发面才好吃

2025-06-18 17:24:05

1、台面清理干净，不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈（也叫开窝），中间放入酵母和白糖，如果有泡打粉均匀撒在面粉外面，防止直接接触水

3、一点一点将面粉和水搅拌，将剩下一点水也加入，最后搅拌成这样的絮状

4、揉面，关键动作是用手掌根部将面团往前擦，这样只需四五分钟就可以揉成光滑的面团

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