食材
主料豆腐200g葱姜蒜适量猪血200g料酒适量
豆腐和猪血洗净切好备用。
将豆腐和猪血用开水焯一下。
葱，姜，大蒜切好备用。
将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
入鸡精，葱，出锅装盘。
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