海带虾仁炒蛋怎么做？

1、准备好材料；

2、海带放入清水中泡软；

3、把泡好的海带切成细丝，切丝；

4、把虾清洗干净，去掉虾头和外壳，在虾背上划一刀，去掉虾线，放入1汤匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制十分钟；

5、把鸡蛋打散；

6、锅内放入油，倒入虾仁翻炒，炒到虾仁变红色，乘起备用；

7、倒入蛋液，中火把鸡蛋划散；

8、倒入海带丝，继续中小火翻炒1分钟左右；

9、放入虾仁和盐，翻炒均匀即可；