素炒茄子的做法
1、准备材料,将材料洗净,辣椒小米椒蒜瓣切段备用,所有的调料搅匀备用。

3、锅内倒入适量的食用油,将配料下锅翻炒出香味。

5、倒入调好的酱汁,这里不用加水了,因为腌制好的茄子出的水就够了。
6、盖上盖子中小火焖煮十分钟,可以时不时的翻动一下。

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