如何制作美味的奶牛纹吐司

1、将全部材料投入面包机，材料的投放先后顺序影响并不是很大，只要盐和酵母分开放即可。启动面包机的和面功能，揉到完全扩展阶段（约 30 分钟），我用的是IMAX功能。

3、把两个面团中间隔上一张烘焙纸，避免混色，放入面包桶，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵。参考温度28°，时间约一个小时。基础发酵至2倍大，手指蘸高筋面粉戳一下面团，戳出的洞不回弹不回缩即可。

5、白色面团全部卷好，同样的方法把黑色面团也随意分割成若干小块，擀卷好后，所有面卷盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好后把两种颜色的面团间隔着随意摆放，团成一个圆柱体，可以稍微滚一滚，让它们更贴合。