家庭版回锅肉
1、锅中加姜、葱段、料酒，放入五花肉煮。
2、煮至筷子可以扎透即可捞出放凉。
3、五花肉放凉后切薄片，我切得有点厚了。
4、锅烧热，放入五花肉片炒至出油。
5、爆香姜蒜末，下入郫县豆瓣酱炒香出红油。
6、倒入肉片，烹入酱油翻炒均匀，加入少许甜面酱、白糖调味。
7、下入青椒、胡萝卜片、葱炒至断生，装盘即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、锅中加姜、葱段、料酒，放入五花肉煮。
2、煮至筷子可以扎透即可捞出放凉。
3、五花肉放凉后切薄片，我切得有点厚了。
4、锅烧热，放入五花肉片炒至出油。
5、爆香姜蒜末，下入郫县豆瓣酱炒香出红油。
6、倒入肉片，烹入酱油翻炒均匀，加入少许甜面酱、白糖调味。
7、下入青椒、胡萝卜片、葱炒至断生，装盘即可。