鱼头泡饼的做法
1、鱼头用盐两勺、料酒、葱段、姜片腌制20分钟

3、加入黄豆酱、生抽、糖、白胡椒、白酒、大料、醋

5、面粉加少许盐和热水(40/50度)用筷子搅成团,醒面20分钟

7、大火收汁

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1、鱼头用盐两勺、料酒、葱段、姜片腌制20分钟
3、加入黄豆酱、生抽、糖、白胡椒、白酒、大料、醋
5、面粉加少许盐和热水(40/50度)用筷子搅成团,醒面20分钟
7、大火收汁