手打鱼丸的步骤

1、新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。

3、葱姜提前泡水，然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。

5、最后加了一小勺的干淀粉充分搅拌均匀。

7、用勺子把鱼肉挖到凉水里。

9、做熟的鱼丸迅速捞入凉水中过凉

10、做好的鱼丸直接吃就很好吃，当然做菜做汤都是非常棒的。