快速做好干煸牛肉丝
1、1．牛肉切粗长丝，加少许酱油、花椒粉、料酒腌制片刻；芹菜洗净切长丝备用。
2、2．起油锅，将干辣椒酱爆香后倒入腌好的牛肉丝，下其余调料后炒熟。
3、3．肉丝炒至颜色酱深，汤汁收干肉质柔韧时加芹菜丝调味即可。
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1、1．牛肉切粗长丝，加少许酱油、花椒粉、料酒腌制片刻；芹菜洗净切长丝备用。
2、2．起油锅，将干辣椒酱爆香后倒入腌好的牛肉丝，下其余调料后炒熟。
3、3．肉丝炒至颜色酱深，汤汁收干肉质柔韧时加芹菜丝调味即可。