爆浆芝士夹心肉饼：平易近人的暖心美味

1、制作步骤： Step1.制作肉饼（使用一个全蛋），随后将芝士分为两块分别包入肉糜中，将肉饼包裹后冷藏30分钟。​

2、Step2.将肉饼裹薄层面粉，之后裹蛋白，最后是面包糠。预热平底锅，待油纹由粗变细。烤箱预热175度。

3、Step3.将肉饼入锅，中火煎至双面金黄色，随后用夹子架起肉饼将四周也炸至金黄色。

4、Step4.将煎好的肉饼移入烤箱中，中层上下火180度20分钟。

5、Step5.当肉饼内部温度达到70度时即可。

6、Step6.将肉饼连同烤架取出烤箱，室温下静置10分钟，配以沙拉和柠檬角即可享用。