肾癌患者的饮食保健谱是什么

随着人类对癌这一顽症认识的不断深化、逐渐意识到癌的预防是抗击癌缠斡鲡溧症最有效的武器，癌症预防的最终目的就是降低癌症的发生率和死亡率，所以在饮食上做好肾癌的预防是非常重要的。肾癌患者的饮食保健对于预防和治疗肾癌有一定的帮助。

工具/原料

有利于肾癌患者的饮食：

1、十字花科蔬菜 花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素l，能对抗自由基对细胞的伤害。

2、五谷杂粮 能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效

3、鱼 因鱼类含有w3脂肪酸可降低胆固醇降低血管内的血小板凝集减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率动物实验发现可抑大肠癌

4、黄豆 医学研究证实每天吃进60公克的黄豆，血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长

5、红色蔬果 西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素摄食后能在体内转化成维生素达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺癌发生

6、菜叶 绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含丰富叶酸能提高血中甲硫胺酸的量具有防癌作用

7、含硒、硫等有机化合物的蔬菜 葱、蒜含丰富的硫、硒及磺烯丙基半胱氨酸，能帮助肝脏解毒及防止爨琅骰汉肝癌发生。根据大规模研究显示：大蒜除能预防心脏病外，也能降低大肠癌的发生

8、含维生素C的食物 维生素C可减少体内自由基对细胞基因的伤害，避免细胞癌化：而富含维生素C的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等

9、茶和红酒 红酒是连葡萄皮一起发酵，可保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化撸赳咸米产生的自由基会引起高血压、糖尿病、心肌梗塞、脑中风及癌症。此外，茶和红酒都含有黄酮类物质对部份癌症具有预防效果。