1、首先将猪肉切成薄片。
3、搅拌均匀，腌制20分钟。
5、将青椒去蒂去籽，切成薄片。
7、起锅烧油，油热后放入切好的土豆块。
9、放入腌制好的肉片，快速翻炒。
11、起锅烧油，放入蒜末和姜末炒香。
13、倒入青椒，放入炸好的土豆片和肉片。
15、翻炒均匀即可出锅装盘。
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