如何做麻婆豆腐鲜嫩又好吃
1、准备200g嫩豆腐，切成四方块水开后下入豆腐煮三分钟捞出备用
2、起锅烧油，放入20g肉末炒至变色加入10g豆瓣酱，炒出红油，放入10g蒜末，10g辣椒面炒出香味浇加入30g水煮开后
3、放入豆腐煮两分钟加入10g盐，10g胡椒粉，10g生抽，10g老抽，10g水淀粉勾芡轻轻的翻炒均匀即可
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1、准备200g嫩豆腐，切成四方块水开后下入豆腐煮三分钟捞出备用
2、起锅烧油，放入20g肉末炒至变色加入10g豆瓣酱，炒出红油，放入10g蒜末，10g辣椒面炒出香味浇加入30g水煮开后
3、放入豆腐煮两分钟加入10g盐，10g胡椒粉，10g生抽，10g老抽，10g水淀粉勾芡轻轻的翻炒均匀即可