莴笋炒胡萝卜片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味

2、下入去皮后，洗净切成片的莴笋，在锅中翻炒，让莴笋受热均匀

3、再下入去皮后，洗净切成片的胡萝卜，在锅中翻炒，让胡萝卜在锅中受热均匀

4、继续翻炒，让莴笋和胡萝卜片，在锅中充分和葱油接触，吸收葱油的香味

5、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

6、继续翻炒，让调味品的滋味，在高温作用下，快速的渗入到菜品中

7、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用