尝试菠萝咕咾肉

2025-05-09 05:46:59

1、猪里脊切成小丁菠萝切一样大小青椒红椒切块

2、猪里脊肉加黑胡椒少许生抽15ml 盐3g 淀粉5g 油15ml腌制30分钟

3、打开一个鸡蛋并打匀将肉在蛋液里滚一下放入面粉中裹均匀

4、锅里下油烧至油温大约200度肉眼可见油里有流动的感觉下肉丁油会立马起大泡中火炸至金黄色捞出沥干油

5、将水150ml 番茄酱45ml 糖15g 生抽15ml调成汁

6、锅里不放油直接下酱汁和柠檬烧至冒泡加少许淀粉至浓稠

7、放入辣椒菠萝先翻炒至辣椒七成熟放入肉块翻炒均匀

8、出锅开吃

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