家常菜系鱿鱼丝炒青椒

1、将鱿鱼头洗净，处理干净鱿鱼头，将前段切出，内有黑色内脏，掏出洗净，或者整个鱿鱼头前段不要

3、将青椒洗净，去除蒂头，然后对半切开，掏出里面的青椒籽，然后将青椒切成碎块状。

5、开电磁炉，加入适量油，放入少许蒜头、姜丝，先将青椒放入爆炒一阵，然后捞出备用。

7、大火快炒一阵，加入些盐、酱油，尝试一下味道，可以后就可以关火装盘出锅了。一碗可口的鱿鱼丝炒青椒就做好了。