猪皮豆角大块肉——电饭锅版
1、豆角洗净掰两断。
2、猪皮切大片,猪肉切大块,姜切丝。
3、猪肉和猪皮先放电饭锅里,加两碗水、酱油、大料、十三香炖煮。(电饭锅焖的肉比较软烂)
4、半小时猪肉和猪皮都煲熟了。
5、放入豆角,再加一碗水,继续煮。
6、再煮十分钟豆角也熟了。出锅。
7、如果汤汁比较多,可以倒炒锅里大火收汁。
8、两分钟汁收差不多,出锅装盘。
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