特色家常红烧鱼
1、宰杀 ，去鳞，去腮，去内脏（腹内有一层黑色的膜 去掉，可用钢丝球），接下来切成段 鱼头中间劈开。
2、葱姜切沫 蒜切粒，干红椒去籽 切段。
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1、宰杀 ，去鳞，去腮，去内脏（腹内有一层黑色的膜 去掉，可用钢丝球），接下来切成段 鱼头中间劈开。
2、葱姜切沫 蒜切粒，干红椒去籽 切段。