芽菜臊子面的做法

1、芽菜臊子面，那么首先我们就得沼敫裣秤准备芽菜臊子，我们先准备猪肉末（我的实在农贸市场打好了，你们可以买回来自己宰成肉末傧韭茆鳟）和两包芽菜，这样为什么弄了那么多，那是因为准备多一些，以后就方便吃了，不用吃一次臊子面做一次臊子。

3、接下来我们热锅放油，等油辣后我们把肉末倒下去，等肉末泛白就可以倒入拧干水分的芽菜，然后翻炒几下就放盐巴味精这些调料，炒匀之后就可以出锅了，这样臊子就做好了。

5、等水开后，我们就可以下适量的面了（这个宽面是我在农贸市场买的，你们也可以用细面，这个看你自己的个人爱好），在一个容器里装好冷水，等面好后就沥干倒进冷水里面。