简单制作美味红烧鲫鱼

2025-10-23 04:22:06

1、煎鱼：将锅烧热，加入油，等油烧热后放入姜片。将鲫鱼慢慢放入锅中（不能把鱼丢进去，否则油会飞溅起来）把鱼煎一分半钟，煎另一面一分半钟

2、调味：关小火，放5-6勺酱油，一勺糖，倒入清水和鱼面相平

3、收水：大火烧开后改用文火，等水收干。

4、盛盘:盛盘撒上葱花即可

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