自制牛肉干的美味做法
1、将牛肉切成条。
2、冷水上锅，加入葱，姜，八角，桂皮，生抽，料酒，炖20分钟，捞出备用。
3、油温五成热，放入锅中，小火慢炸，炸干后捞出控油。
4、锅留底油，放入辣椒面，孜然，芝麻，咖喱，盐，糖炒香。
5、放入牛肉，拌匀，麻辣牛肉就做好了。
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1、将牛肉切成条。
2、冷水上锅，加入葱，姜，八角，桂皮，生抽，料酒，炖20分钟，捞出备用。
3、油温五成热，放入锅中，小火慢炸，炸干后捞出控油。
4、锅留底油，放入辣椒面，孜然，芝麻，咖喱，盐，糖炒香。
5、放入牛肉，拌匀，麻辣牛肉就做好了。